Gastronomía

La Unión de Cervecerías Artesanales del Perú presenta la segunda edición del Lima Beer Week

  Tal como ocurre en las grandes capitales del mundo, Lima celebrará durante 10 días la gran fiesta de la cervecería artesanal peruana. Lima Beer Week es un conjunto de eventos y actividades originales que se realizarán en diferentes bares, restaurantes, hoteles y cervecerías, que van desde fiestas cerveceras, visitas guiadas a las plantas de producción, degustaciones, catas, maridajes, clases ...

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Mamma Tomato abre dos nuevos locales y cambia de carta

  Como parte de sus planes de expansión 2017, Mamma Tomato abre sus puertas en La Molina y Barranco. Además, se encuentra evaluando más opciones en Lima. Con la inauguración de sus dos nuevos locales, Mamma Tomato busca expandirse en formatos más pequeños. El objetivo es realzar el estilo de su pizza, sana, ligera y siempre crujiente por su sistema de ...

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Bonito Pescadería abrió sus puertas y presenta su Carta de Primavera

  En Bonito Pescadería, Restaurante que abrió recientemente en Miraflores, fue una Bonita sorpresa recibir a Gastón Acurio, José Del Castillo, Virgilio Martínez, Héctor Solís y  Mitsuharu Tsumura, quienes junto a los Chefs y propietarios Ricardo Laca y Khabir Tello disfrutaron la nueva Carta de Primavera, la pasaron Bonito y se fueron felices. Bonito Pescadería es el proyecto de Ricardo ...

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Cuatro recetas para preparar con tus hijos

  Cocinar con los pequeños de la casa puede convertirse en un momento divertido y de provecho para mantener una buena comunicación. Además, es la oportunidad perfecta para enseñarles las propiedades de los alimentos. A continuación te brindamos recetas fáciles y rápidas de hacer para preparar con nuestros engreídos.   Batido de chocolate Ingredientes 200 ml de leche fresca UHT 1/2 ...

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7 cervezas Premium para deleitar tus sentidos

  La protagonista del fin de semana llega en sus mejores presentaciones durante la IV edición de Destinos al Sabor, el festival de maridaje más importante del Perú, que se realizará este 25 y 26 de agosto en la Casa Prado en Miraflores. Durante el festival, los asistentes se deleitarán con lo mejor de la cerveza Premium, bebida que por ...

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GRUPO BACARDI, nombra a nuevo Brand Ambassador en Perú

  Giancarlo Nazario es uno de los más reconocidos bartenders del Perú y fue presentado como Brand Ambassador para las marcas del Grupo Bacardí en la terraza del restaurante Cala, donde se disfrutó de una original noche de cocteles creados especialmente por el experto mixólogo. Nazario tiene una talentosa trayectoria desde su formación en los Estados Unidos. Ha sido reconocido ...

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ARKA busca mantener y mejorar la actividad tradicional de restaurantes en una plaza gastronómica

  ARKA es un lugar creado para satisfacer la demanda gastronómica limeña y turística. Posee un mix  de restaurantes, stand de mercado, barras de piqueos, tiendas de productos orgánicos y bares. El objetivo es mantener y mejorar la actividad tradicional de restaurantes en una plaza gastronómica, con una oferta centrada en restaurantes de gran calidad, alimentos de temporada, asesoramiento gastronómico, posibilidad ...

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PROMPERÚ presenta estudio sobre turismo gastronómico

  PROMPERÚ presentó la ‘Evaluación de mercado para el análisis del turismo gastronómico en el Perú’, que destaca que entre los principales motivadores para que los turistas nos visiten se encuentra nuestra cocina (59%), junto con Machu Picchu (60%) y los diversos paisajes naturales (61%). El estudio, que permitirá fortalecer las estrategias para seguir posicionando al Perú como un importante ...

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Tres recetas de sopas para combatir el frío invierno

  Llegó la época más fría del año y qué mejor que acompañarla con una tradicional sopa de nuestra gastronomía peruana. Por ello, el nuevo chef de Wallqa Restaurante by Le Cordon Bleu, Francesco De Sanctis, ha preparado un festival de sopas que están presentes en la nueva carta de invierno del restaurante.     CAPUCHINO PARIHUELA (Por chef ejecutivo ...

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